일명 왕의 열매라고 불리는 식품이 있습니다.
바로 아로니아인데요.
슈퍼푸드로도 알려진 이 아로니아에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
왕의 열매 아로니아
아로니아란?
아로니아는 장미과 아로니아속 관목으로 북아메리카 동부의 습지대에 주로 분포합니다. 관상용 또는 열매를 얻기 위한 식용으로 재배하는 것이 일반적입니다.
우리가 알아보는 것은 관상용 식물이 아닌 슈퍼푸드 아로니아니깐 열매에 포커스를 맞춰 살펴보겠습니다.
아로니아는 블루베리만한 크기의 원형 열매입니다. 아로니아는 신맛, 떫은 맛, 쓴 맛이 강하긴 하지만 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료이기도 합니다.
비슷하게 생긴 블루베리보다 당도 수치 자체는 높아 보이지만 갓 수확했을 때에는 껍질에 함유된 탄닌 성분에 의해 떫은 맛이 강한 편입니다.
아로니아 효능
간기능 개선
아로니아의 꾸준한 섭취는 간세포 내 지방의 축적을 막아주고 분해시켜주는 역할을 해주기 때문에 간기능 개선에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
이 뿐만이 아니라 간 손상의 원인이 될 수 있는 독소 물질을 배출시키는데에도 기여를 합니다.
또한 숙취 해소에도 도움이 된다고 하니 간 건강 관리를 하시는 분들이라면 꼭 챙겨드셔야 할 음식입니다.
다이어트
다른 과일들에 비해 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다.
아로니아를 생으로 먹게 되면 풍부한 식이섬유로 인하여 다이어트를 하다 생길 수 있는 변비를 효과적으로 없앨 수 있는 것으로도 알려져 있습니다.
그리고 콜레스테롤 생성을 억제해 주는 효과도 있어 운동과 함께 식습관 개선을 통해 다이어트 하는 분들에게 추천할만한 요소입니다.
면역력 증진
아로니아에는 안토시아닌 성분이 그 어떤 열매보다 많은 것으로 알려져 있습니다.
안토시아닌 성분은 우리 체내에 존재하는 나쁜 활성산소를 제거해 몸속에 쌓인 독소 배출을 도와주고 외부에서 인입될 수 있는 바이러스와 질병 감염으로부터 저항력을 높이는 데 도움이 된다고 합니다.
안토시아닌 성분의 효능은 여러가지가 있어서 별도로 확인하실 분들은 아래를 참고해주세요.
아로니아에 함유되어 있는 풍부한 항산화물질들이 신진대사를 활성화 시켜 각종 바이러스와 세균에 대항하는 체내 면역력을 높이는 것입니다.
항암효과
항산화물질들의 역할은 면역력 강화 뿐만이 아닙니다. 바로 항암 효과에도 기여가 있다고 할 수 있습니다.
암을 유발하는 발암물질을 제거해주고 암세포의 증식을 억제해 항암효과에 도움을 줍니다. 각종 암을 예방하는 데에 좋은 역할을 한다고 봐야겠지요.
노화방지
노화 방지에 탁월한 식품으로 알려져 있습니다.
아로니아는 노화 방지를 돕고 피부에 좋은 음식으로 이에 대해 좋은 성분들인 안토시아닌과 비타민 A, C, E 등이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
강한 항산화 작용으로 세포 노화를 억제는 기본이고 노폐물 제거와 모공 수축에 도움을 주는 탄닌 성분을 함유해 화장품 원료로도 많이 이용되고 있습니다.
콜레스테롤 감소 효과
떫은 맛 성분인 카테킨이 아로니아에 많이 들어 있습니다.
카테킨은 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 역할을 하는데 성인병의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 방지해 혈관을 깨끗하게 해서 동맥경화 예방에 효과가 있다고 할 수 있습니다.
외국의 한 연구에는 아로니아를 2개월 간 섭취한 사람의 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치는 감소한 것으로 나타나기도 했습니다.
치매예방에 도움
나이를 들어가면서 기억력이 나빠지는 것과 함께 인지 능력도 함께 나빠집니다.
아로니아는 뇌 신경 세포를 손상 시키는 혈액 속 독소를 제거해주어 각종 뇌 질환을 예방해주고 기억력과 인지 능력 향상에 좋은 효과가 있습니다.
그리고 신경계 활동을 증진 시키고 뇌에서 산화 스트레스를 줄여주는 효과가 있기에 치매 및 노화로 인한 인지 장애 증상을 완화하는 데 좋은 효능을 가지고 있습니다.