비타민 E 효능 무엇일까?
비타민 E는 지용성 비타민의 한 종류 입니다.
생체막에서 지방질 산화 방지, 적혈구 보호, 세포호흡, 혈소판 응집 등에 관여를 하는 화합물이며 식물성 기름, 밀이나 쌀의 씨눈, 채소의 푸른 잎 등에 함유되어 있습니다.
최초로 발견된 시점은 1922년이고 1938년에 화학적으로 확인이 되었습니다.
사람의 질병을 연구하면서 치료를 하는데 비타민 E가 많이 이용되었고 여전히 다양한 활용성에 대한 연구가 진행 중에 있다고 합니다.
이러한 비타민 E 효능에 대해 자세히 알아보고자 합니다.
비타민 E 효능
비타민 E 효능에는 어떤 것들이 있을까?
비타민 E의 대표적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
- 혈액 순환을 향상시키고 요통, 두통, 어깨 결림 등에 도움을 준다.
- 세포의 노화를 지연시키는 역할을 한다.
- 세포막을 형성 및 유지하며 활성 산소의 성장을 억제한다.
- 동맥경화, 심근경색, 고혈압, 뇌졸증 등에 효과적이다.
- 면역 체계를 강화시킨다.
과거 미 국립노화연구소가 65세 이상 연령의 노인 11,000명을 대상으로 조사한 연구 결과에 따르면 비타민 E를 복용한 사람들이 그러하지 않은 사람들 대비 심장 질환으로 사망할 확률이 약 40% 낮은 것으로 나타났다고 합니다.
다른 연구들 또한 비타민 E가 죽상동맥 경화증 예방에 도움을 주고 흡연으로부터의 피해를 감소시키는 등 다양한 효능이 있다는 것을 입증해 왔습니다.
이 외에도 비타민 E가 다양한 효능을 가지고 있거나 효과가 있을 가능성이 높은 영역들이 많이 있습니다.
위에서 언급한 것 외에도 비타민 E가 알츠하이머 병의 진행을 늦추는 효능이 있을 가능성이 있다는 것과 암 예방에 효능이 있을 가능성이 있는 것에 대한 다양한 연구 결과가 있습니다.
비타민 E 효능을 위한 음식들
그렇다면 우리가 비타민 E를 확보하기 위해 먹어야 할 비타민 E가 많이 함유된 음식은 어떠한 것들이 있을까요?
- 시금치
녹색 잎채소는 비타민 E가 많이 함유되어 있는 대표적인 음식입니다.
열량은 낮지만 풍부한 영양소를 가지고 있는데요. 이 중에서도 대표적인 것이 바로 시금치입니다.
시금치를 많이 먹으면 기타 항산화제와 함께 산화 손상으로 발생하는 만성 질환으로부터 인체를 보호할 수 있게 됩니다.
- 올리브
올리브는 다양한 용도로 많이 알려져 있는데 약용 용도 및 신체, 인지 건강을 위한 효능이 중요한 포인트입니다.
게다가 올리브가 가지고 있는 소염 성분은 관절 건강을 개선하는 데에 큰 목표를 두고 있습니다. - 아보카도
아보카도는 건강한 식단을 위한 최고의 식품 중 하나입니다.비타민 E가 함유되어 있을 뿐만 아니라, 건강한 지방산, 비타민 B, 무기질도 있기 때문입니다.물론 아보카도는 다른 과일이나 채소보다는 열량이 약간 더 높습니다.아보카도는 섭취뿐 아니라 외용으로도 사용하면 피부와 모발 건강을 개선할 수 있으며, 특히 얼굴 및 조기 노화의 징후에 도움이 된다. - 아몬드아몬드는 비타민 E뿐만 아니라 오메가3 지방산과 같은 건강한 지방을 다량으로 함유하고 있는 견과류입니다.이 영양소는 필수 무기질에 더해 세포를 양호한 상태로 유지합니다. 게다가 심혈관 질환 및 염증 질환의 발병 위험 또한 낮춰줍니다.